RESEPGULAI UDANG ACEH . Bahan-bahan. Bahan: 500 gram udang windu, bersihkan, buang kepalanya; 1 butir jeruk nipis, ambil airnya; 1 batang serai, memarkan 6 buah cabai hijau besar, potong serong; 350 ml santan kental; 750 santan sedang; 75 gram kentang, potong dadu; Bumbu halus: 3 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 sdt garam; 1 sdt
.